國慶節前夕，新華制藥舉辦2021年度職工食堂技能比武。公司黨委副書(shū)記、紀委書(shū)記、工會(huì )主席徐列來(lái)到?jīng)Q賽現場(chǎng)觀(guān)摩活動(dòng)并為獲獎選手頒獎。
本次技能比武，共計四個(gè)園區90余名工作人員參加。經(jīng)過(guò)半個(gè)月的試題答卷、實(shí)操刀工、上灶制作三個(gè)比武項目激烈角逐，分別評出各園區比武名次。每個(gè)園區選出廚師和面點(diǎn)師的各前兩名，共十六人入圍決賽。
規定菜品：酸辣土豆絲
9月23日，職工食堂比武決賽在總部食堂舉行。決賽按照抽簽、制作、展示、評比四部分依次進(jìn)行。紅案選手一個(gè)規定菜品——酸辣土豆絲，一個(gè)自選菜品；每人制作時(shí)間限定30分鐘。白案面食選手，每人展示兩樣面食。評委當場(chǎng)打分，按得分多少，評出名次。
最終，總部食堂李志武獲得廚師一等獎，總部食堂劉明永、老廠(chǎng)區食堂鮑勇獲廚師二等獎，其他選手獲得廚師三等獎?？偛渴程貌芩刂カ@得面食制作一等獎，一分廠(chǎng)食堂胡月亭、張德芳獲得面食制作二等獎，其他選手獲得面食制作三等獎。
職工吃得好不好，一直是公司關(guān)注的一件大事。公司定期開(kāi)展食堂比武活動(dòng)，不斷增強炊事員學(xué)知識、比技能的崗位練兵意識，促進(jìn)餐廳員工間的交流學(xué)習，提升為職工做好服務(wù)的能力水平。大家紛紛表示，一定會(huì )不辜負領(lǐng)導和廣大職工的期望，努力發(fā)揚專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注、精益求精的比武精神，鉆研廚藝，交流學(xué)習，為職工做出更加可口的美食。
